Kembali

Professor’s Talks #8

Flagship Kemandirian Pergaraman Nasional 2027

Prof. Dr. Makhfud, S.Pi., M.Si.
Guru Besar Bidang Teknologi Pergaraman di UTM

Highlight Materi

  • Indonesia masih impor 55,2% kebutuhan garam nasional — produksi domestik baru penuhi 40-42% dari total kebutuhan
  • Perpres No. 17 Tahun 2025 targetkan Swasembada Garam Nasional 2027, stop total impor untuk industri kimia/CAP per 31 Desember 2027
  • 5 tantangan utama: ketergantungan impor, kualitas garam lokal di bawah standar (NaCl <97%), ketergantungan cuaca, infrastruktur terbatas, dan lemahnya integrasi hulu-hilir
  • Konsep K-SIGN (Kawasan Sentra Industri Garam Nasional) di Rote Ndao jadi proyek strategis dengan target produksi 2,6 juta ton/tahun
  • Pendekatan flagship menggabungkan integrasi teknologi (AI, IoT), sumber daya manusia, dan pergeseran dari usaha personal ke tata kelola berbasis korporasi
  • Rencana aksi berjenjang dari tingkat pusat sampai desa, mulai regulasi & pendanaan nasional sampai sertifikasi kompetensi petambak